Réunion du 26 mars 2009

Après que notre protocole nous ait souhaité la bienvenue, notre Président remercie l’ensemble des présents et notamment Thierry Burtin, chargé de la communication  et adjoint du Maire de Suresnes ,Christian Dupuy, venu à l’occasion de la remise d’un prix que notre club a décerné à un Suresnois : Stéphane Prieur, pâtissier-chocolatier.
Patrice invite Stéphane Prieur, accompagné de sa compagne Tiphaine, a se placer près de son œuvre, une pièce tout en sucre, qu’il a réalisée pour nous.
 

Cette œuvre sera présentée par notre club et sera en compétition avec d’autres, pour l’obtention du prix du travail manuel du District.
    
Il s’agit d’une architecture de plus de 50 cm, faisant appel à plusieurs techniques.
En effet, comme le verre, le sucre se taille, s’étire et se souffle, permettant ainsi des œuvres artistiques.
Patrice évoque le cursus  de Stéphane Prieur, précisant qu’il a fait ses classes auprès des meilleurs chefs dont notamment Lucas Carton.
Notre Président remet au lauréat le cadeau qui lui est réservé, invitant ce dernier à nous dire quelques mots.
Quelques explications nous sont fournies sur la façon de traiter le sucre et il ne manque pas de mettre aussi à l’honneur sa compagne, sans laquelle il n’aurait pas la reconnaissance dont il bénéficie actuellement.
De vifs applaudissement ponctuent son intervention.
D’autre part, Patrice propose à S Prieur de nous concocter un dessert pour le repas de gala, à l’occasion de la réception des clubs « contact ».
Ceux qui avaient déjà pu goûter les pâtisseries de Stéphane Prieur, ne manquent pas de recommander aux autres de se rendre à Suresnes au 36 rue Emile Zola.